Các vật dụng nên và không nên cho vào lò nướng

CÁC VẬT DỤNG NÀO NÊN VÀ KHÔNG NÊN CHO VÀO LÒ NƯỚNG?

Sắm lò nướng thùng hoặc lò nướng âm tủ mới và sử dụng lần đầu, chắc hẳn bạn sẽ không khỏi băn khoăn là nên dùng dụng cụ nào cho vào lò nướng và cái nào không nên. Bây giờ hãy cùng dienmayGIASI.vn tham khảo một số thông tin hướng dẫn từ bài viết này nhé!

Đồ Gốm Sứ

Đây là các chất liệu chịu nhiệt cực tốt vì đã trải qua quá trình nung ở nhiệt độ rất cao khi sản xuất. Vì vậy các đồ dùng bằng các chất liệu này sử dụng khá tốt và an toàn trong lò nướng.

Tuy chịu nhiệt tốt, nhưng gốm sứ lại không thể chịu sốc nhiệt (là từ nóng chuyển sang lạnh đột ngột), rất dễ bị nứt vỡ.

Vậy nên nếu mới mang chúng ra từ tủ lạnh hoặc chuẩn bị làm nóng các thực phẩm mới rã đông trong dụng cụ gốm sứ hay gang thì chúng ta cần để chúng ở ngoài 1 khoảng thời gian khoảng 15-20 phút để thực phẩm bớt lạnh, sau đó lau lớp hơi ẩm bên ngoài dụng cụ trước khi cho chúng vào lò nướng.

Đồ Dùng Thủy Tinh

Bạn nghe nói đồ dùng thủy tinh dùng được trong lò nướng, nhưng bạn cần phân biệt:

• Thủy tinh thông thường: chúng thường là các đồ thủ công có tính trang trí, có độ chịu nhiệt khá thấp, và không chịu được sốc nhiệt. Vì thế không nên dùng chất liệu thủy tinh này trong lò nướng.
• Thủy tinh chịu nhiệt: Sản phẩm này chịu được nhiệt độ cao lên đến 400^oC và có tính chống sốc nhiệt mạnh, sẽ không bị tình trạng nứt hay bễ vỡ khi thay đổi nhiệt độ, có thể sử dụng từ môi trường tủ lạnh sang môi trường lò vi sóng, thậm chí qua lò nướng mà vẫn an toàn. Bạn nên xem ghi chú về chất liệu và đọc hướng dẫn sử dụng của dụng cụ thủy tinh bạn mua về trước khi đặt nó vào lò nướng.

Đồ Dùng Kim Loại

• Hai chất liệu nhôm và inox thường được sử dụng để làm các khay nướng trong lò, vậy nên các dụng cụ từ chất liệu này cũng sẽ an toàn trong lò nướng.
• Ngoài ra gang cũng là 1 loại kim loại sử dụng được tốt trong lò nướng, tuy nhiên vật liệu này dễ nứt vỡ khi nhiệt độ thay đổi đột ngột. Bạn nên lưu ý điều này.

Đồ Nhựa, Gỗ, Giấy Và Xốp

• Chúng đều là những chất liệu dễ cháy hay dễ nóng chảy nên tuyệt đối không nên dùng trong môi trường nhiệt độ cao như lò nướng.
• Gỗ sẽ có thể nứt, nhựa hay xốp thì sẽ biến dạng hay nóng chảy và nhiễm độc vào thực phẩm, còn giấy sẽ bốc cháy.

Tuy Nhiên:

• Bạn có thể dùng các dụng cụ bằng nhựa cao cấp, chịu nhiệt để hâm nóng thực phẩm bằng lò nướng.
• Giấy nến (loại đã được bao phủ bởi một lớp sáp chịu nhiệt) có thể dùng được trong lò nướng. Giấy này thường dùng để chống dính cho khay nướng hay khuôn nướng bánh, nhưng nếu tiếp xúc với thanh nhiệt trong lò thì nó cũng sẽ bốc cháy.

Hệ Thống Siêu Thị Điện Máy Giá Sỉ